Al la enhavo

Fermita
Maks. 500 mesaĝoj.

★ 【网络系列随笔】 天高任鸟飞 Birdoj al Alta !

de Flago, 2010-julio-20

Mesaĝoj: 7077

Lingvo: 简体中文

Flago (Montri la profilon) 2011-aprilo-19 09:19:43

112.4) Flava-konkaĵoj el Dandong

Ankoraŭ tiel bongustaj
kaj altaj nutraĵoj ol aliaj.
Pro kuiraj metodoj por manĝi la konkaĵojn
estis kelkaj farecoj,

kiuj estis pro en altvarmaj akvoj
malpli je kelkaj minutoj,
la konkoj ekmalfermis apenaŭ iom,

kaj tuj elmetis el varm-akvoj
esti tre bone freŝaj delikatecoj,
tiam ĉi la konkaĵoj
estis bongustaj en buŝoj de manĝantoj.

Ekzemple la kelkaj kuiraj metodoj
kun iomaĵoj pro kapsiko,ŝoloto kaj zingibro.
estis Kune kun la legomoj en malvarmeco,
puraj konkaĵoj aŭ varmumaj kun kokaj ovoj ktp.

Flago
2011. 04.19
sal.gif

Flago (Montri la profilon) 2011-aprilo-19 09:21:29

112.5) Flava-konkaĵoj el Dandong

Sed unu el metodoj estis sur fajro:
Vidu la ruĝajn fajrojn,
flava-konkojn kaj varmajn vorpojn,
kiuj eĉ logis la iomajn salivojn el manĝemuloj.

Momante,kiam la flava-konkaĵoj rostiĝis
pro la malfermitaj la konkoj,
deve tuj oni elmetis la konkaĵojn el sur fajroj,

tiam per la varmaj konkaĵoj
enmetis la buŝojn de manĝuloj,
eĉ la konkaj akvoj tre estis bongustaj,
kiuj estis plej freŝaj,
kiuj vere estis la plej bonmanĝecoj.

Ekzemple je kunsidoj bonamikaj
babilis kaj diskutis pro ĉielo kaj maro,
la konkaĵoj estis la bonmanĝaĵoj
kun bieroj kaj brandoj.

Flago
2011. 04.19
sal.gif

Flago (Montri la profilon) 2011-aprilo-19 09:22:53

112.6) Flava-konkaĵoj el Dandong

Jen,eĉ kelkaj loĝantoj apud la maro
eme manĝis la vivantajn konkaĵojn,
kiuj tiam estis plej freŝaj ol aliaj.

Tiam mi laboris en Donggou-gubernio,
kaj la flava-konkaĵoj
tre estis malaltaj kostoj,
nur kelkaj poentoj aĉetis,
sed nun alkostis kelkaj juanoj.

Kvankam la flava-konkaĵoj alte kostas,
tamen franduloj ne forgesas
gustumi la flavajn konkaĵojn el Norda Flava-maro.

Flago
2011.04.19
sal.gif

Flago (Montri la profilon) 2011-aprilo-20 22:58:56

112.1) 丹东黄蚬

在春季里,
丹东沿海地区出产的黄蚬子儿,
个头大而肥满。
因而,我不由得回想起一段往事儿:

那是,几十年前的一个傍晚,
我当时在与东沟县电影公司的同事们,
聚在一起聊天儿。

忽然,有人喊道:
“朋友们,快来吃黄蚬子啦!”
大家定睛一看,是工友于春阳,
端来了一盆热气腾腾的正张开嘴的黄蚬子儿。

于是,我们几个朋友,
蹲围在盆边用手扒掉蚬壳儿,
品尝那鲜味四溢的黄橙橙的黄蚬肉儿。

Flago
2011.04.21
sal.gif

Flago (Montri la profilon) 2011-aprilo-20 23:22:09

112.2) 丹东黄蚬

一位工友,
甚至,买了瓶白酒“稻花香”儿,
几人一边饮着美酒,一边尝鲜。
啊,美味的黄蚬鲜味儿!
啊,一饱口福!

那时,东沟的黄蚬子很便宜,
一斤的黄蚬子才5分钱,
而,现在已经卖到了7元钱了!

因,那前儿,我是第一次品尝,
感到黄蚬肉儿,非常鲜美。
这儿的黄蚬子儿,
仅仅生长在鸭绿江出海口附近,
北黄海的浅滩凃上。

尤其,是靠朝鲜的一边滩涂上,
黄蚬子的个头大儿。
一些胆大的渔民,
甚至,敢去那儿捕捞。

Flago
2011.04.21
sal.gif

Flago (Montri la profilon) 2011-aprilo-20 23:54:31

112.3) 丹东黄蚬

这黄蚬子儿,是当地土话。
它的学名儿叫青柳蛤儿,
它的蚬壳儿和蚬肉儿都是黄色的。
它的外形象斧头儿形状。

黄蚬肉儿,
含有对人体有益的蛋白质和维他命儿,
甚至,
含钙、磷、铁、硒和钴等多种微量元素。

这些元素有益于人体的健康,
强身健体。
因而,黄蚬肉儿是很好的营养自然食品

由于,北黄海岸边有丰富的海生物养分儿,
有利于黄蚬儿的生长,
所以,这里的黄蚬子儿长得又多又肥又壮儿。

Flago
2011. 04.21
sal.gif

Flago (Montri la profilon) 2011-aprilo-21 00:15:25

112.4) 丹东黄蚬

丹东的黄蚬儿比其他海边儿的蚬类,
味道儿好而且个头大。
为吃好黄蚬儿有多种多样的烹调方法。

在沸水中,烹煮几分钟儿,
黄蚬壳儿一张嘴儿,
就要立刻一个一个地拣捞出锅。

这时的蚬肉儿,就鲜嫩可口;
煮过时了,就老了咬不动了。

还可以,
黄蚬肉儿拌菠菜加葱姜蒜和辣椒末,
黄蚬肉儿炒鸡蛋儿等等吃法。

Flago
2011. 04.21
sal.gif

Flago (Montri la profilon) 2011-aprilo-21 00:46:18

112.5) 丹东黄蚬

而,在炭火上烧烤黄蚬儿,
烧好的黄蚬儿白汤儿,滋滋得冒着热气儿,
可馋得好食者流出了口水。

片刻,在黄蚬儿烧好后,
要及时得取下,去壳儿。

当热乎乎的黄蚬肉儿,送进食者的口里,
再品尝壳内的乳白蚬汤儿,
那真就叫个“鲜”哪!

几个好友,在一起喝着啤酒儿,
品尝烧好的黄蚬肉儿,
海阔天空地侃大山,可真够滋儿的!

Flago
2011. 04.21
sal.gif

Flago (Montri la profilon) 2011-aprilo-21 00:58:31

112.6) 丹东黄蚬

你瞧,那黄海边儿的渔民,
就喜欢扒开新鲜的黄蚬壳儿生吃蚬肉儿,
比起其他任何的吃法,
那个鲜味才是最“鲜亮的”!

那时,我在东沟县工作,
黄蚬儿可是便宜,
而,现在,可贵了,吃不起了!

虽然,现在的黄蚬儿价高了,
可是,那些馋鬼们才不怕呢,
他们是不会忘记来丹东品尝,
那些出产于北黄海的黄蚬子儿的!

Flago
2011.04.21
sal.gif

Flago (Montri la profilon) 2011-aprilo-21 09:18:11

113.1) Piedirado en Printempo

Hieraŭ,la informo el
Dandong-a Esperanto-Asocio
estis pri la Piedirado en Printempo.

Mi tre ĝojas,
ke mi tial aperis la informon al vi.
Bonvenon al vi kune piediradi.

La Informo pri Piedirado en Printempo
el Dandong-a Esperanto-Asocio

Flago
2011-04-21
sal.gif

Reen al la supro